【レ・シュー】人気のコンフィチュール2選

【レ・シュー】人気のコンフィチュール2選

過去に何度か紹介している、西鎌倉・湘南にあるケーキとお菓子のお店【Le choux|レ・シュー】より、コンフィチュールをご紹介します。

コンフィチュール(confiture)とは、主に果物をシロップや香辛料などと一緒に煮詰めて作る保存に適した食べ物。「砂糖や酢、油などに漬ける」という意味の「コンフィット(confit)」というフランス語が語源。

オレンジ&キウイフルーツ/コンフィチュール

ビタミンCが豊富!美容と健康・魔法のようなコンフィチュール!

オレンジマーマレードを進化させたオレンジ(バレンシア/清見/伊予柑などのその時期で旬のオレンジを使用)で作ったコンフィチュールとキウイフルーツ(1〜5月位までは国産/それ以外の時期はニュージーランド・ゼスプリキウイを使用)のコンフィチュールです。それらを見た目も鮮やかな2層にしました。

小さなキウイ1個の栄養密度はりんご5個分に匹敵するとご存知でしたか?ビタミンCはみかんの2〜3倍。

食物繊維は、な、なんとバナナ2本分!お肌や血流を守るビタミンEや水分や食塩を排出する効果のあるカリウムなども豊富に含まれています。

それでいてキウイのカロリーは1個70kcal前後と控え目でGI値も低いなんとも愛すべきフルーツなのです♪

商品名 オレンジ&キウイフルーツ/コンフィチュール
内容量 190g
サイズ 約9.5cm×6cm×7cm
原材料 キウイ・砂糖・オレンジ・レモン果汁・トレハロース・ゲル化剤(ペクチン)
アレルギー物質 キウイフルーツ・オレンジ
賞味期限 350日
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。開封後は10℃以下の冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。

ルージュ・エ・ブラン/コンフィチュール

見た目も可愛い!レ・シュー人気ナンバー1の2層のコンフィチュール!

上質なホワイトクーベルチュール(チョコレート)と新鮮なミルク、生クリームから作ったミルクジャムをマリアージュ。

その上に「とちおとめ」苺とラズベリーを合わせたWベリーのコンフィチュールを重ねた見た目も可愛らしく2層になったコンフィチュールです。

ルージュ・エ・ブラン(rouge et blanc)とはフランス語で「赤と白」という意味です。

最初のうちは、Wベリーのコンフィチュールから食べるも良し、下のショコラ・コンフィチュールと少しずつ混ぜて「苺みるく」のような感覚で食べるも良し。

みなさんの想像出来る数だけ、いろんな食べ方があります。

商品名 ルージュ・エ・ブラン/コンフィチュール
内容量 190g
サイズ 約9.5cm×6cm×7cm
原材料 苺(とちおとめ)・砂糖・乳・エフィカスブラン(ホワイトチョコ)・ラズベリーピューレ・レモン果汁・トレハロース・ゲル化剤(ペクチン)
アレルギー物質
賞味期限 90日
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。開封後は10℃以下の冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。

食べ終わったあとにも使えるかわいい瓶を使用!

全部食べきったらその瓶を綺麗に洗って、こんな使い方はいかがですか?皆様のアイディア次第で小物入れや一輪挿しなどにして、お部屋のインテリアとしても使えます。

専用BOXはギフトにも最適!

ひとつずつ専用の箱に入ってオシャレな手提げ袋が付いています。大切な方へのちょっとした贈り物など、本物の美味しさを貴方の気持ちを添えて贈ってみませんか。

2020.08.07 20:24
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