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高カロリーのものはなるべく控えたい!とはいえ仕事や家事が忙しいと、やっぱり甘〜いもので、ほっこりしたくなってしまうんですよね。
今回は、ダイエット中でも安心して食べられそうな、さっぱり系の甘味、寒天のご紹介です。
麻布タカノの「こだわり寒天詰合せ」です。純寒天あんみつ、黒糖豆かんてん、黒ごまきな粉寒天の3種類がセットになっています。名前を聞くだけでも、ヘルシー!ですね。
この3種類が4個ずつ、合計12個のセットです。
国内産の天草を使い、季節によって煮出す時間を調整してつくられるという、しなやかな食感のこだわり寒天。あんこ、豆、きなこなどのトッピングは、それぞれ寒天とは別にパッケージされているので食べる直前に合わせます。
それでは、さっそくいただいてみましょう!
こちらは「純寒天あんみつ」。北海道産のあずきをじっくり練り上げた小倉あんは甘すぎず、上品な仕上がり。黒みつも甘さ控えめなので、ペロリといけます。
「黒糖豆かんてん」には、ほどよい固さに煮上げた北海道産の赤えんどうがたっぷり。沖縄産の黒糖が、ほどよいコクと風味をプラスしてくれます。缶詰のみかんを一緒に盛って、レトロな感じに仕上げても。
国産大豆を100%使用したきなこがたっぷり入った「黒ごまきなこ寒天」。黒ごまの豊かな香りもおいしさを引き立ててくれます。
どれも甘さ控えめでかなりさっぱりしているので、「黒みつ大好き」な私は、冷蔵庫に常備している自前の黒みつを、とろ〜んっとプラスしていただいちゃいました。好みでこういう微調整ができるのも、うれしいですよね。
賞味期限が長めなので、気が向いたときに少しずつ食べてもいいし、素敵な器に盛って、フルーツなどをトッピングすれば和の甘味が好きなお客さまにも、きっと喜ばれると思います。
2019.06.28 21:57 | |
2022.10.04 13:52 | |
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